！】北冥有海：【废话，我还知道这是山野菜呢！】我真找不到水猴子啊：【看样子应该是毛茛科的植物，从叶子分析的话是唐松草属植物。】大风车吱呀吱悠：【我吃过，我家小区外面卖一斤三十五！】作为山林中生长的纯绿色蔬菜，吃过的人还是不少的。但大多数人只是吃过，对这玩意具体叫什么丝毫不清楚。甚至现在有的商家本身为了方便，这玩意统一叫做山珍。“这种山野菜叫做猫爪子，学名展枝唐松草，分布于我国北方，算得上是一种常见的野菜了。”“因为在幼年期的时候，它的叶子蜷缩起来就像是猫爪子一样，因此得名。”“猫爪子菜并没有其它野菜的苦涩味，它的味道脆嫩可口，有一股山野菜特有的清香味。”“在东北它有很多种吃法，把它稍微炒一下水断生，然后挤干水分，用它来蘸东北大酱吃，相当美味。”“讲究点的会把焯水后的猫爪子菜和肉馅搅拌之后，用来包饺子。”“此外，用猫爪子菜炒肉丝、清炒都是不错的吃法。”“当然了，我们今天中午肯定没有这个条件做的这么复杂，我们用另一种更加简单的吃法。”“把它洗干净之后，做成蔬菜沙拉，味道也绝对不差。”给直播间科普的同时，温晚晚拿着小刀飞快的将眼前这一片猫爪子草割了下来。“说完了食用价值，我们接着聊聊药用方面。”“猫爪子主要的药用价值在根部上，在《东北草本植物志》和《河北植物志》中都有过对于这东西的记载。”“味苦，性平，归肝、大肠经，有清热解毒，制酸的功效。”“通常用于治疗急性结膜炎，传染性肝炎，痢疾，胃病吐酸。”“而在《沙漠地区药用植物》中的记载是猫爪子草具有清热解毒，健胃，制酸，发汗的功效。”随着科普的结束，温晚晚也终于采够了一盘的量，站起了身子继续迈动着脚步朝着前面走去。顺着林子中的兽道不断前进，带着直播间的观众一路来到了一条小溪边。“今天我们的主要食物还是鱼，这条小河里面有不少的河鱼，抓上一盘也用不了多久。”说话间，温晚晚已经将背包里的折叠铲打开，飞快在小溪旁边挖出来了一条沟渠，并在沟渠的后面挖了一个深坑。“这就是无工具抓河鱼的一种方法，叫做沟渠法，一般都是用于这种小溪的旁边。”“将沟渠入口的水流堵上一些，形成一个水坝的结构，游动的河鱼就会顺着沟渠到达这个深坑。”“进来容易出去难，用不了半小时我们就能有一盘鲜美的河鱼吃了！”看着温晚晚的操作整个直播间的老婆党也顿时活跃了起来。狐说不行：【老婆最棒了，还有什么是老婆不会的吗？】白乞儿：【拔刀吧，情敌！】江江姜：【你们在说什么，这明明是我的老婆！】将入水口堵上了之后，温晚晚一铲子掀开了水渠和小溪的连接处，看着清澈的水流涌入，带着铲子走到了另一个方向。“上次教给了大家三段木灶台，今天教给大家一种新的搭建方法：地窝式灶台。”
“这种方法通常用于林区，因为火焰隐藏在地下，不容易漏出火星引起火灾。”这种灶台的搭建方法很简单，只需要在地下相隔半米的位置各掏出来一个大洞，并且将中间连通就行。火焰生在一边，另一边用于通风和排烟，也是很多军人在野外训练时候所用的一种灶台搭建方法。找了两个还算是坚硬的石头垒在了火坑的旁边，温晚晚飞快从小溪中找了一个平整的石板，清洗干净后架在了火堆上。“好了，这样一来我们的地窝式灶台就算是搭建完成了，看起来是不是非常简单，都没用上十分钟！”肉香西瓜皮：【？？？你是不是对简单两个字有什么误解？】一个可爱的盒子：【就离谱啊，谁家正常人能一口气直接挖出来两个大洞的？】黎落天：【那一铲子下去都冒火星子了，正常人都得被震得胳膊发麻吧？】温晚晚没理会直播间这群沙雕网友，带着自己的小袋子走到小溪边将猫爪紫菜清洗了一下。用锡纸折叠出一个盘子后，给鲜嫩的野菜掐成小段，随后从背包中翻出来了一包沙拉酱均匀的撒在了上面。柠檬酸这一盘蔬菜沙拉搞定，小水渠中的水也清澈了起来。看着里面已经有不少的鱼群，温晚晚直接将小水渠的入水口堵上，搓了搓手后，飞快将一条条河鱼丢到了岸上。长白山内，水质这么多年并没有遭受现代化的污染，再加上深山老林人迹罕至，是属于动物的天堂。每一条河鱼都有手掌大小，捏在手里，看起来就极其肥硕。直播间的观众看着温晚晚手中的河鱼，弹幕再一次的汹涌了起来。我是一个火龙果：【呲溜，好肥啊，这吃一口一定很爽！】白玉骨头：【这么肥的河鱼，若是在市场上最少也得一百多一斤吧？】一梦刻琴弦：【想屁吃，我隔壁超市人工养殖的都要一百五一斤！】足足挑选了十多分钟，温晚晚这才将小水渠里面的河鱼都捡了出来。剩下的那些还没有发育好的小鱼一并丢回了小溪中，温晚晚也和直播间的观众介绍了起来。“我们手中的这种河鱼叫做柳根鱼，是东北地区最常见的一种河鱼，学名叫做拉氏鱥（gui）。”“在天然水域，因其常栖息于河流柳树根须下而得名柳根垂。”“因为这种鱼没有鳞片，喜欢生长在偏冷的水中，肉质鲜嫩，一口下去尽能体会到河鲜的快乐。”温晚晚简单介绍了一下，飞快的将所有的柳根鱼处理干净，用锡纸包裹好后回到了灶台旁。经过了这段时间的烘烤，偌大的石板上已经冒起了青烟。温晚晚从背包中翻出来了一块包裹好的猪油放在了石板上，滋啦的油脂声瞬间在直播间内响起。“柳根鱼的吃法很多，在东北通常都是选用酱焖的办法。”“不过我今天出门没有带农家酱，就用另一种方法来食用。”说话间整块猪油已经化开，温晚晚飞快将锡纸中的柳根鱼贴在了石板上。“油煎算得上是处理柳根鱼最简单的办法了，高温会让它的表皮酥脆，猪油和鱼肉的油脂混合在一起，让里面的小刺变得酥脆。”“同样又因为表皮的缘故，所有汁水都锁在了鱼肉中，一口咬下去连刺都不用处理。”