尽管酿酒并不能马上就赚钱，但将来利润巨大，此刻后山的那些野果更是免费的，他只需要花些人工和买其他材料工具的银子就行了，完全可以说是无本的买卖！
至于失败霍承毅其实也不担心，因为他有空间灵泉水。
这个早在现代的时候他就实验过了，添加了灵泉水酿制出来的果酒成功率大，味道也更加好，当初他的私家饭馆招牌酒水就是自己秘酿的酒。
不过这件事情光靠他和霍大山两人是完不成的，后山野果数量非常多，不仅要费力气收集回来，之后还有各种处理工序，需要人手，必须找人合作。
而这个最好的合作人选除了霍金水和郑猎户他也想不到其他人了，因为原主在村里的人缘实在太差了，就这两家关系好点，也靠谱。
霍承毅知道他的这个计划说出来肯定会遭到质疑，所以面对霍金水等人怀疑的目光他并不意外。
因为酿酒在这里人眼中是一门非常大的技术，要是霍大牛真会酿酒之前怎么不干？没有实物很难让人相信他。
可现在时间紧急，后山的野果再不采摘就要烂了，后面紧接着又是忙碌的秋收，到时候再酿酒就晚了，赚钱的机会可是不等人的。
“大伯，郑叔，我知道这件事情你们心里没有底，但是你们先听我说完，我这次不是开玩笑也不是瞎胡闹，具体的事宜我都仔细考虑过了……”
霍承毅把提前准备好的几种野山果一一摊开摆放到桌上，才开始解释分析。
“后山上的野果情况我已经观察过，其中山梨、桃子、和野葡萄的数量最多，其他种类比较少不考虑。所以我想采集这三种水果来酿制，这事儿到底做不做，我先算笔账，大家再做决定也不迟。”
“首先酿酒的方子大家不用担心。至于成本，我可以说这次的买卖完全就是无本生意，后山的野果根本不需要花银子，需要花银子的地方就是一些工具和材料，本金最多不会超过二十两，我现在缺的是人手。”
“山上野果的数量我估计大概可以酿制个几百斤。镇上酒的价格一般是30文一瓶，一瓶最多半斤的量，但那是最差的，稍微好点的就是五六十文往上，更好的在酒楼一瓶酒卖到一两银子都不稀罕。我们如果酿制成功以最差的价格都有很大的赚。”
这是他预计的最差结果，但实际上如果真的酿制成功拿去卖，霍承毅敢保证他们的酒绝对不会是这么低的价格。
因为这个世界目前的酒水酿制技术还并不发达，尤其是在黄溪村这片地界根本没什么好酒，在霍大牛记忆中尝过最好的酒，在他看来实在是劣质产品。
最重要的是这个世界还没有果酒的出现，至少在原主的记忆中江州这边没听说过，物以稀为贵，只要他们好好操作不可能会亏。
“那要是不成怎么办？”
他分析的很有道理也很令人心动，但霍金水等人也活了大半辈子，做事习惯性的考虑失败后果，因为穷人家的钱是亏不起的。
这个问题霍承毅自然也有考虑。
“大伯，我知道你有顾虑，但这个买卖花费的本钱平摊下来咱们每家出的并不多，要是做成了，我保证过年之前，咱们每家至少能够分上几十两。”
“而大家去镇上做短工，一个月不停的做下来也才两三百文，现在咱们只需要赌这一个月的时间，也不耽误之后的秋收，为什么不试试呢？”
“如果大伯郑叔你们还是不放心，那这买卖我就一个人做，所有本钱我自己出，你们来帮我干活，工钱我按照镇上做工的价格给，你们觉得怎么样？大哥你呢？”
该说的都说了，霍承毅也不强求大家非得跟着他一起干。
实际上若不是考虑到霍金水和郑猎户两家的人品不错，对原主很照顾，他根本不会提出合作的建议，而是直接雇人做工。
这个买卖点子是他想的，酿酒的方子也是他的，其实合作吃亏的是他，他这样提议只是想顺手拉这两家一把而已，投桃报李。
他都分析得这么透彻了，如果大家还是不愿意，那就不能怪他了自己吃独食了，机会是需要自己把握的，真不愿意他也不能逼人家啊。