虽然在人手以及材料其他成本上银子有增加，但是多了晚上夜市摆摊之后，每天的收入同样是大幅度的增长。
串串和糖炒板栗的利润本来就不错了，增加了冰饮之后赚得就更多，他这个小摊子除去成本，每天的纯利润基本能够稳定在6两左右。
这是因为他的摊子太小，如果能够在码头开店的话，按照县城里的人流量每天的利润绝对不可小觑。
伴随着摊子生意好，他这摊子上的东西名声自然也跟着传了出去，银子谁不喜欢？每天周围其他摊子的小贩瞧见他生意好是眼红得不行。
但霍承毅做事很谨慎，串串锅底的香料都是用纱布包起来放在水里煮的，不打开纱布根本看不到他用了些什么香料。
硝石制冰更是在家里弄好了带来，冰块也锁在木箱的隔间，想要窥探他的法子必须把箱子砸了，但谁敢？
经过蒋胖子和那天当众教训刘荣明胡子大汉的事情，他‘霍家恶霸’的名头已经传了出去，谁敢跟这个混子面对面较真？这几个被他打了的人也没见后面去找麻烦，可见这货一般人惹不得啊。
再说他摊子上还有只凶猛野兽在那里震场子呢！
不过不敢当面跟他斗，人民群众的智慧却是不可小觑的，串串和冰饮大家没法学，但糖炒板栗却是好琢磨。
好些聪明的回家琢磨两天，这镇上渐渐的就多了很多卖糖炒板栗的人，有人竞争，东西一多，糖炒板栗的价格就开始降下去了。
好在霍承毅心里有底，板栗的钱他已经赚了不少，现在板栗泛滥也影响不了他，既然现在板栗利润太薄，他干脆不卖了，摊子上主打串串和冰饮，这两个黄金搭配才是下金蛋的母鸡。
同样的，这两只‘金母鸡’也是招人眼的，平民百姓不敢惹他，可铜牛县里有钱有势的人多得是。
只要有眼光的都知道他这摊子的发展潜力，而现在抱着两只金母鸡的人只是个有点拳脚没有背景的乡下小子而已，大家怎么会放着这么香的肥肉不叼？
但鉴于霍承毅的混子名声太响亮，大家暂时也不敢乱来，而是让人带着礼物去他家。
准备先礼后兵，先拿银子买他的串串汤底方子，他要是不识趣再想别的办法。
连着好几天有马车进入黄溪村上他家拜访，村里不知情的人还以为霍家攀上了什么有钱老爷，心里嫉妒羡慕，暗道以前竟然没瞧出霍大牛这个混子还有这般本事。
可知道这些马车上门目地的霍大山等人心情却没那么轻松了。
“大牛，这已经是第七家了，咱们怎么办？”
霍大山才是个真真正正没见过市面的乡下泥腿子，别说有钱家的老爷，就是见到那些员外府上的下人，他都觉得自愧低一头有点胆怯。
尽管这几天坐着马车上门拜访谈生意的都是那些富贵人家的管事，可也足够让他兢兢战战害怕了。
他虽然不懂大道理，但是他见过好些仗着权势金财欺负良民的老爷。
串串的方那么赚钱他们自然舍不得一下子就卖了，可要是不卖，那些富贵老爷又有钱有势，他们乡下人哪里惹得起？
“大哥，如果再有人上门，你就让他们留下名帖，就说想买方子的人太多，咱们想选选，这方子是我做主，有诚心的让他们找我亲自谈。”
霍承毅沉吟之后跟霍大山叮嘱。
这几天上门拜访的都是霍大山见的面，外面的人并不知道汤底配方虽是霍家的名头，但做主的人是他，霍大山性子软自然挑软柿子捏。
当初他有预料串串赚钱，但却没想到串串的生意会开得这么顺利，这么火爆，甚至还有点风靡的趋势，情况有点出乎他的预料了。
如果是像蒋胖子和那胡子衙差那种人他还有办法解决，可是现在上门想买他方子的人都是有真正背景的大老爷，简直就是越级挑战。
他要是一个人自然是光脚不怕穿鞋的，但他现在有家人，有喜欢在乎牵绊的人，处事稍有不慎就会连累家人，实在不宜硬来。