“我现在?已经能非常习惯使用筷子了。”瑞德笑着拿起一边的筷子。
往前两?年，他们刚到纽约吃中餐厅的时候，自?己那时候还希望店家给自?己送上叉子呢。
不过，如果学?会使用筷子之后，就会发现筷子使用起来确实?很方便。
“瑞德博士现在?对筷子也是得心应手?了？”
莫根少不了的调侃瑞德，后者嘴角微微扬起一下，开始准备夹着眼前的菜吃。
和苏平乐说的差不多，大拉皮入口确实?有些难。
几个人有些费力的将大拉皮夹到自?己的碗里之后，旁边的厨房不出意外就开始进行火焰秀。
JJ一脸的惊讶，紧忙举起自?己的手?机开始拍摄，旁边的其他人也都?一脸的惊喜。
锅包肉是第一个送上来的，接下来就是溜肉段、地三鲜，苏平乐的动作飞快，几个人举着手?机几乎没有停下来感叹。
之前在?中餐厅吃饭，几乎看?不到这样的情况，而且苏平乐的动作干脆利索，餐厅也整洁的很。
这段时间除去炒菜产生的香味，根本没有其他让人难以接受的味道。
最后送上酸菜白肉，苏平乐示意大家开始吃了之后，自?己就开始进到餐厅准备包饺子。
本来众人还在?犹豫，觉得这顿饭到底值不值得，但看?到这场火焰秀，一时间大脑都?有些宕机，回过神都?是脸上带着笑容。
这种服务，就是放到高档餐厅，都?不一定能遇见一两?次。
苏平乐确实?比想?象中，还要有趣。
大卫此刻已经开始观察起苏平乐的整个家里。
她布置的十分温馨，各种餐具、厨具，饮食类的东西被放置了很多。但几乎没有自?己个人的东西，像是家人的照片，或者是自?己喜欢的书籍等等。
之前瑞德过来过，也说过类似的话。
苏平乐家里很有钱，但看?起来似乎没准备在?这里常住一样，或者说，很难从普通人的视角下分析苏平乐。但如果说对方是个危险分子，又好像很难说。
“所以，苏小姐是很早就开始学?习厨艺了吗？”
苏平乐点点头，“我家里世世代代都?是做这个的。”
毕竟是灶神出身，苏平乐生下来对厨房、对火的使用，就有天生的优势。
“不过，倒是也能看?出来。”瑞德此刻已经夹起来一块锅包肉入口。
说这话的时候，就是刚刚吃完一块锅包肉。说完这话，又是一口送入口中。
锅包肉的表皮是淀粉挂桨，腌制之后，再下锅炸至变色，来来回回至少要复炸三次到表面金黄。
接下来再用准备好的食材和酱汁炒制浓稠，再加入炸制好的肉片。
有些人很难分辨锅包肉和糖醋里脊，因为两?者使用的都?是里脊肉，而且都?是先炸后炒。
但锅包肉就算放凉之后再吃，肉片依旧是偏脆。可糖醋里脊却不同?，稍微放一会儿，肉条就会变软。
再来的话，锅包肉的酸味可能会更浓一些，糖醋里脊反之。
见瑞德吃的这么?香，旁边的其他人也有些坐不住。
首先下手?的就是JJ，对方拿起莫根做的临时夹子，夹了两?片锅包肉放入自?己的餐盘，才用筷子夹起来嗅了一下。
和自?己想?象中的完全?不同?，锅包肉首先嗅到的就是酸味。
还没入口酸味似乎已经席卷自?己的口腔，口水不停的分泌，这简直比刚才的大拉皮吃起来还要开胃。
再接下来入口的时候，酸味就明显淡了不少，甜味压制酸味，酸味又将甜味烘托，肉片再其中略微有些脆脆的，淀粉面衣香浓，里面的肉片更是增加层次和口感。
JJ露出个不敢相信的表情，一边咀嚼一边侧头看?向?其他人，“嗯~这真的，你们一定要尝尝看?。”
几个人此刻也被他们勾起了食欲，拿着筷子的、或者是叉子的，都?开始动手?。
刚才可能还不相信，甚至还有精力去分析苏平乐家里摆设的众人，都?已经将目光落在?眼前的桌子上。
正好一边煮饭的锅子滴滴作响，苏平乐放下手?中的面皮，开始给几个人盛饭。
每个人不算很多，而且自?己的菜品做的偏淡，就是因为美国人大部分都?不太习惯吃米饭。而且，自?己还准备了饺子，只?怕到时候会剩下。
“可以搭配上米粉一起吃。”苏平乐给众人送上米粉之后，又指指一边的地三鲜，“这个和米粉一起吃，是绝佳的搭配。”