“凤霞姐，12号桌的葱爆海参做好了！一块儿捎带着端出去吧！”“诶，好的！”王小海关掉嘈杂的燃气灶，简单地把锅刷了一遍，拿起毛巾擦了擦汗水，又擦了擦手，来到后厨最里边正指导新徒弟的父亲面前。“你勾那么多芡干嘛？这道菜勾芡这么多还是那个味儿吗？你自己尝尝！”“我先不跟你说了，你自己好好琢磨琢磨！”老王已经注意到儿子过来，开口问道：“有什么事儿吗？”“嗯，得出去一趟，想提前下班儿一会儿。”“下午可能也回不来了。”在老王眼里，儿子还是很听话的，因此也没有问出去干什么，只是摆摆手就同意了。“去吧，下午也不用来了，忙完正好回家休息一天，请假的事儿你不用管。”王小海从后厨出来，到更衣间脱掉厨师服，换了身衣服，从自己的储物柜里，拿出一大包东西，放进手提袋，然后提着手提袋来到大厅。此时正是中午，酒楼生意火热，客人生意众多。一个个服务员忙着端菜倒茶，忙得不可开交，喧闹声一片。“小海师傅，今天怎么走这么早？是有事儿吗？”路过前台，收银员阿姨热情地跟王小海打招呼，国营饭店尊不尊敬老板、客人是两说，但一定会尊敬做饭好吃，有真本事的厨子。“小海师傅要下班啦？”到后厨端菜，路过前台的服务员听见，同样热情地打招呼。王小海出于礼貌，回答道：“嗯，今天有点儿事，请假出去一趟。”“是不是谈女朋友啦？小海师傅你这年纪也正好该谈朋友了！不知道是谁家地闺女”“婶子告诉你，这和女孩子处对象，可得记住这三点当年”大妈们聚在一起，就：（）1960：南锣鼓巷街霸