心头一块大石头落地。拟好了合同之后的事儿，由李丽洁和周爱国来办就好了。周七一家人从姥姥家回去。就要开始准备晚上摆摊用的食材了。食材这方面没有问题。但就在最简单的地方上，出现了始料未及的灾难。地下室！进水了！周爱国看着几个被脏水浸湿的米袋子，气的火冒三丈。“这怎么回事！”“这是谁家漏水了！”看着面前火冒三丈的周爱国。周七的心情也很糟糕。他倒是不为别的，主要是这些米！这可是白花花的粮食啊！浪费粮食就是犯罪！农民伯伯种地容易吗！周七是个非常珍惜粮食的人，平时情绪比较稳定，看见地下室的这堆大米，他气的脑瓜子都疼。“谁干的！谁家漏水了这是！”“抓着你看我怎么收拾你！”“他——！”差点就说脏话了，幸好周七反应比较快，赶紧手动闭麦，不然的话肯定要被说了。周爱国打电话给物业。物业过来一点点的排查。终于从一堆水管里找到了漏水的那根。物业大叔提着一个工具箱，无可奈何的说道。“老周，一楼西户，那个老太太家的。”听到对方的话。周爱国一瞬间沉默了，刚刚还很生气的脸，突然变得有些纠结起来。周七抬起头不解的看着他。周爱国摇头，无奈，长叹了一口气。物业大叔也重复了一遍。这是什么哑谜？？？周爱国想了想，突然做出了一个让周七意外的决定。“哥，你去帮她家修修水管吧，钱我出，你就说是你社区送温暖得了，老太太都这个岁数了，我就不计较了。”“好好好，还是你心善。”等着大叔走后，周爱国才解释道。“你忘了吗？一楼那个老太太，七十多了，儿子闺女出国了，把她一个人丢在这儿，前两年老伴儿死了，现在就一个人，靠吃低保过日子。”看周七还是没反应过来。周爱国又说道。“你忘了？她老伴儿钱爷爷，瘦瘦的高高的，以前一看见你，就给你糖吃来着。”“哦哦哦……”“还有，你上一年级的时候，有一次我跟你妈都加班没回来，结果你忘带钥匙，被锁在门外，就是老太太叫你去她家等我们回来来着。”“哦……啊？”“还给你下的挂面，你说那挂面可好吃了，想起来了？”“嗯……”当然没有了！提起这一家人，周爱国就唏嘘不已。“行了，老太太一个低保户，让她赔也没钱赔，咱们把水管修了，省得再出现这样的事情。”周七点头。“我同意，就这么办吧。”倒不是周七不想追究责任，今天这些大米加起来也有几百块钱了，低保户一个月也就两三百。在这个城市里，也就到凑合能活着的程度。就算把老太太卖了，她也拿不出这么多钱来。就这样吧。周爱国看着泡坏了的米，心疼的在里面翻翻捡捡，但是被脏水泡过的米，即使洗干净了也有股土腥味儿。今天晚上炒饭的米肯定是不够了。周爱国看了一眼周七。“怎么办？我这就去买几袋新的，你等我回来。”周七看了一眼时间，赶紧抓住了周爱国的胳膊。“爸，别买米了，等你买回来，煮上，根本就来不及放凉。”“那怎么办？菜都备好了，总不能今天晚上干炒菜吧？”“米没有还有别的嘛。”周七脑瓜子飞快旋转，这个时候已经想到了应对的办法。“炒面啊。”“咱家那边的小市场不是有卖面的吗？就跟他们说要那种直接就能炒的鲜面条，连煮都不用煮了，省事儿。”“好主意，我这就去。”说干就干。周爱国立刻骑上心爱的小摩托。买了几十斤面回来。周七打开塑料袋。先从里面抓了三个人吃的份量。这面有点黄，有点粗，周七起锅烧油，猛火快炒。里面加了一些蔬菜，还有火腿肠，腊肠，鱿鱼块还有各种肉。做了一份家庭版豪华炒饭。看着周七炒面，周爱国手里的小本本又端了起来。“这火是不是有点大？面能熟吗？”“不大，这种面是专门用来炒的，一定要用大火快炒，不然的话味道跟不上。”“原来是这样，你加的这是什么？胡椒粉？”“孜然粉，加了孜然粉会更像夜市的味道。”周七第一次炒这种面，通过翻炒的过程中，就对这种面有了大致的了解。炒多久。加多少酱油颜色会好看。吃油的程度。不粘锅的话要放多少油在锅底。炒面出锅的时候，周七已经有了大致的了解。，！卧室里的李丽洁早就闻着香味儿出来了，一看锅里的面，脸上高兴极了。“炒面啊？一看就好吃，有一股焦香味儿。”说完，就麻溜的端着一大盆炒面去了餐厅。等着爷俩都端着碗坐好之后，李丽洁率先夹了一筷子。炒面一入口。一股独属于小麦的焦香就冲进了口腔，并且迅速占领了大脑。牙齿咬到面条之后。就能感受到面条的柔软和弹性，调料浸入其中，酱油那微焦的酱香味紧紧缠绕在上面。蔬菜清脆伴随着肉的肉香。这一口下去，简直满足的要死。李丽洁：“好吃！”反正以她匮乏的词汇，也说不出什么华丽的夸奖了。周爱国也连连赞叹。“好吃，别说，还真有那个……叫什么来着？锅气。”周七尝了一口。对晚上的炒饭流程有了更详细的安排。听见周爱国的评价，他哈哈笑道。“锅气说白了就是猛火快炒，要用很多的油，油快速气化之后，就会变得格外好吃一些，非要说的话，那叫……”“美拉德反应？”周爱国都听愣了。“什么反应？”“美拉德反应，就是……我，我……我瞎说的。”……到了夜市上。等待吃炒饭的人很多。但是炒饭临时变炒面，还是引起了很多人的不满。“啊？怎么是炒面？我不：（）满级小孩哥，重生夜市美食之王