周七：……“不保密不保密，我不是觉得你很辛苦吗？反正我这边忙完了，你趁着这个时间赶紧回去歇着呗，躺会儿。”周七拿起一块牛肉。菜刀飞舞，落在菜板上发出“哒哒哒”的声音。周爱国抱着胳膊看他切肉。心中止不住的感慨。这切菜的技术，连他做了这么多年夜市，天天切菜都赶不上。也不知道这儿子到底是怎么练的。难道这世界上真有什么仙人指路，醍醐灌顶之类的？周爱国想不明白。不过儿子就是儿子，天才还是笨蛋，都是自己的亲儿子，这就行了。被周七这么一说，他还真有点困了。打了个哈欠就说道。“那你慢慢切，我就不看了，真得去休息一会儿，这上年纪了体力就是跟不上年轻人。”“去吧去吧。”一大兜子几十斤的牛肉。这炒河粉成本瞬间飙升。周七怎么能吃这种哑巴亏呢？他拍了个切肉的视频，发给了王思思。并且留言一则。「哥哥，新鲜牛肉成本超标，还请资金支援。」齐活儿。但具体王思思看到这条消息的时候，是个什么表情，他就管不着了。切好的牛肉片不薄不厚。在保持成本的同时，也尽量兼顾了口感。太薄，吃起来口感跟不上。太厚，成本高不说，牛肉吃起来容易发硬，也会影响口感。做菜真难。做一个顶级大厨，更是难上加难。要不是对做饭有满身的热爱，周七早就躺平了，谁爱做谁做去吧！腌制牛肉也需要一点技巧。新鲜的牛肉不怎么需要去腥，大火一炒腥味儿几乎吃不出来。就需要做简单的腌制就可以，加入生抽，糖，淀粉，和一点点小苏打嫩肉，最后加点水抓匀，最后一定加入一点食用油锁住水分。很多肉菜在腌制之前，要加入食用油锁住水分，这条基本上算是通用公式。做饭嘛。都是套公式。只要盐加对了，就不会太难吃。当然了，厨房杀手除外。把手头的活儿全都干完，厨房收拾完以后。周七就上学去了。而他给王思思发的那条消息。直到中午，从睡梦中醒来的王思思才看到。他翻了翻手机。忍不住笑出声来。“这死小子，让我打白工还不算，还跟我要补贴，这算盘珠子都扔在我脸上了。”不过该说不说。这牛肉是真的新鲜。一看就下了血本了，这么一盘干炒牛河。在自家饭店一小盘也得卖个二十多块，要是摆摊的话按照周七家的外卖盒的大小……至少要卖到二十块。生活不易。思思叹气。给周七小朋友发了补贴基金之后。王思思看着窗帘外透进来的太阳光，然后做了个违背祖宗的决定。接着睡！晚上出摊，王思思来的比较早。周七把牌子写好挂了出去。排队的人一看，今天的菜单变了就算了，做饭的人也变了。纷纷闹了起来。“不是，为啥不是小孩哥炒？”“那谁啊？”“小孩哥不是在这儿呢，为什么他不炒？那男的是谁，我们都不认识。”“炒河粉？炒米炒面就算了，今天炒河粉。”“能好吃吗？”周七就知道是这样的。看着旁边握着铲子，有些紧张的王思思。周七抱以深深的同情。但是没办法，做顶尖大厨的不光要做饭水平高，还要心理素质好。周七抱着牌子前前后后的转了一圈儿。分别用：“来都来了”“大晚上的”“都不容易”“这是缘分”“互相理解”“都打工的”等等四字箴言，从第一个排队的，控到了最后一个排队的。反正他还是小孩子。他们也不会真的打他吧？周七老……小脸都豁出去了。他转了一圈儿回来，然后语重心长的，踮起脚拍了拍王思思的肩膀。“小王哥。”“我为了你牺牲这么大，你难道不感动吗？”王思思猛点头。接着，就听周七说道。“那我的精神损失是不是也要补偿一下。”“补。”“回家就给你补！”周七：搞定！周爱国：这孩子以后会不会被骗的裤衩子都没了？周围几个人。纷纷对王思思抱以同情的目光。唯有正在加热油的王思思，脑袋里什么都没想。以前不是没有做过饭。他从小就在自己家的饭店里帮厨。但是摆摊还是第一次，要当着这么多人的面炒菜，还真的是有点……有点……王思思的手心都出汗了。颠勺的瞬间，锅把差点甩飞出去。最开始炒菜的时候，动作也有些不顺畅。，！再加上排在最前面的大姐，用一种十分不信任，且审视的目光死死的盯着他。心理压力真是倍增。不过。毕竟是世家子弟。王思思这点心理承受能力还是有的。一个个吵完之后。他的心态越来越平稳，动作越来越顺滑，速度也逐渐提升。全身也跟着放松下来。“要中辣还是微辣？”“不吃韭黄？那葱吃吗？”“好好好，多菜少粉。”“双份牛肉，好的好的，要多加葱是吧？”“旁边扫码。”进入状态的王思思，越炒越熟练，整个人完全放开了。自信回到了他的脸上。坐在不远处的周七，正在享受苏亭月递过来的小饮料。猛吸一口。“今天不用炒菜了！爽！”王思思库库就是干。身上那件短袖衬衫早就被汗水给浸透了。一晚上三百份。等到全都炒完了以后。王思思那小胳膊早就累的抬不起来了。也是在这个时候。他才意识到，面前的这个小孩儿，不说水平有多高，就单说这个体能，就足够让人觉得惊异了。周七赶紧递上了凉毛巾，让他握在手里降温。“你小心明天手里起水泡。”王思思只觉得手心一阵刺痛，忍不住倒吸了一口气。“周七，你比资本家都狠啊。”“你是不是故意的，让我比赛之前练废了，到时候你失去一个竞争对手。”“天呐，好狠的心啊！”周七大大方方的点了点头。但又觉得不太够。这张还挺稚嫩的小脸上，努力的挤出了一个反派的标准笑容。“是啊。”“怎么着小王哥。”“你才发现啊？”说完，他还桀桀桀的笑了两声，烘托一下反派的气氛。但还没笑完。余光就看见一个装着河粉的饭盒，被“啪”的一下扔在了操作台上。一个瓮声瓮气的声音传了过来。“喂。”“这河粉你做的？”：（）满级小孩哥，重生夜市美食之王