紫苏桃子姜封坛后在冰盆里冰上两天才可以吃，这样一来家中硝石就不够用了，宁澜又去镇上医馆买了一些。
做好的紫苏桃子姜宁磊和笑笑先尝了，都说好吃，宁澜自己也吃了不少。宁澜奶奶家的小院子就种着桃树和紫苏，每年这个时候他都会和奶奶一起做来吃。
一切准备就绪，宁澜早早起床去镇上，小黑迷迷糊糊的也要起来跟着他。小黑正是长个的时候，爱睡觉，站了几次才站稳跟着宁澜走了。
为了保持紫苏桃子姜的口感，宁澜是连着装硝石的水桶一起拎去了镇上，满满的一桶水，重的不行，拎到牛车上宁澜胳膊已经酸到不行了。
坛子大，这木桶是他专门做的，放牛车上占了一个人的位置，宁澜多塞给了孙爷爷两文钱。他揉揉发酸的胳膊，搂着趴他腿上打瞌睡的小黑，防止它掉下去。
第18章
交钱进市，管道儿的怕狗咬人，叫宁澜仔细栓好了才放人进去。
宁澜照例把东西摆出来，拿出一些试吃的。小黑乖乖地趴在桶旁边纳凉，六月的早上也有二十多度了。
不断有人过来尝了宁澜的紫苏桃子姜都赞不绝口，桃子脆爽，紫苏清新，仔姜有一丝丝的辣，再嚼嚼口中还有若有若无的甜和酸，回味无穷。
“紫苏和姜都是祛寒暖胃的，这紫苏桃子姜吃了不仅消暑，吃多了也不怕伤身体，”宁澜笑着说，“头一次来卖，前五份买一送一。”
“小哥这东西咋卖的？”
“四文一份，若要罐子装了带走，一份七文，”宁澜这一回专门做了几十个样式简单大方的小罐子，方便有人要带走了吃，罐子洗净了还能用作别处，也不怕买了浪费。
“行，给我来两份用罐子装了带走。”
“我要一份在这儿吃的。”
“我要两份用罐子装好的。”
这几份宁澜都按照承诺的把赠品送了，宁澜价格公道，做的吃食味道好，有不少熟客见了他就直接掏钱的。
“你小子不白盼着你，每次来总有新鲜吃食，”熟客自己吃了一份，“再来一份我给我家里那位带走。”
“好嘞，”不用交代，只要是熟客来，宁澜给的分量总是比旁人足的。
“小哥做的东西鲜，桃子还能和姜搭配着一起吃，怪特别的。”
“嗨，做点儿小生意糊口罢了，比不得您赚大钱的，”宁澜笑眯眯的说着奉承话，一点儿不会让人觉着虚伪。
刚过晌午饭点儿，宁澜一坛子的紫苏桃子姜就卖完了，35份的紫苏桃子姜卖了120文，净赚60文。罐子卖出一个他能赚1文钱，16个罐子送了四个，也没赔钱，还赚了4文。
这会儿正是太阳最毒的时候，宁澜带着小黑去了一家吃食店，要了三个饼子和一碗真君粥，两个饼子撕碎喂过小黑，又给小黑讨了一碗水。
店里这会儿也没什么人，店老板就出来逗小黑玩，宁澜慢悠悠地吃他的午饭。
饼子是再常见不过的做法，中间夹了一层薄薄的碎肉在炉子里炕出来的，干香而不油腻；真君粥是熟透的杏子和米一起煮的，凉凉的酸甜爽口。
杏粥之所以叫“真君粥”，是因为三国时有个叫董奉的，通晓医术，为人治病不收报酬，对治愈的病人，只求为其种几颗杏树。数年后杏树成林，董奉将成熟杏子换成米谷用来救济贫民，人们便尊称董奉为“董真君”，把杏子粥称为“真君粥”。
吃完午饭宁澜带着小黑去了大桂花树下坐着打盹儿，等日头没那么毒的时候再回家。小黑第一次来镇上好奇的很，一直左看右看。
“小哥，可找到你了，”宁澜刚闭上眼睛，一个热地满头大汗的小厮跑到了宁澜面前，“幸好小哥还没走。”
“找我吗，可是有什么事？”宁澜四处看看，此时周围也没有别人。
“是的，小哥可让我好找，我家主人想定几十份紫苏桃子姜，”小厮热的不停的拿手扇风，宁澜抱起小黑往旁边挪了挪，腾出一块阴凉地儿。
“没问题，什么时候要，具体要多少？”
“后日上午得早点儿送过来，要八十份，”后日是他家小公子生辰，府中要摆宴席，这紫苏桃子姜被老夫人尝过就被惦记上了，“只是有一点，这两日小哥儿不能再出摊了。”
宁澜不解，“啊，为什么？”
“小哥有所不知，我家老夫人最疼小公子，但凡是小公子用的吃的都要争头一份儿，”小厮解释道，“你放心不会让你吃亏的，老夫人特意交代了另外补偿你500文钱。”
“成，”有钱什么都好说，宁澜爽快应下了，他定做的小罐子那老夫人嫌不精致，只要他后日把紫苏桃子姜送过来就行，他们府中会另外摆盘。