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耗子小说网>人生三十男人的逆袭女性结局>第31章 麻辣鸭四件

第31章 麻辣鸭四件(第1页)

李善善站在自家卤菜店的门口,看着街上来来往往的人群,心里琢磨着怎么才能让生意更上一层楼。她的卤菜店开了有两年了,虽然生意还算过得去,但总感觉少了点什么。她决定自己动手,做点新花样出来。“鸭四件,”她自言自语道,“这玩意儿要是做得好,肯定能吸引不少人。”她转身回到店里,开始准备材料。鸭四件,顾名思义,就是鸭子的四个部位:鸭脖、鸭翅、鸭掌和鸭舌。李善善一边切着鸭脖,一边想着怎么才能把这卤味做得更特别。“芸芸,”她拨通了闺蜜的电话,“你上次说的那个卤味和炒菜结合的法子,能不能再跟我说说?”电话那头的芸芸笑了笑,“善善,你还真是个急性子。我上次跟你说的那个法子,其实就是把卤味稍微炒一下,加点调料,味道会更丰富。”“炒一下?”李善善皱了皱眉,“那不就变成炒菜了吗?”“对啊,”芸芸说,“但你想想,卤味本身就有味道,炒一下只是让味道更浓郁,而且还能加点别的菜进去,比如青椒、洋葱什么的,这样不就更有层次感了吗?”李善善听得有点心动,“行,我试试。”她挂了电话,开始动手。先把卤好的鸭四件拿出来,稍微晾凉,然后切成小块。接着,她切了些青椒和洋葱,准备炒菜。“先炒青椒和洋葱,”她自言自语道,“然后再放鸭四件。”她把锅烧热,倒上油,开始炒菜。青椒和洋葱的香味很快就出来了,李善善把鸭四件倒进去,翻炒了几下。“加点酱油,”她想了想,“再加点糖,这样味道会更好。”她加了点酱油和糖,继续翻炒。锅里的香味越来越浓,李善善忍不住咽了口口水。“差不多了,”她关了火,把炒好的鸭四件盛出来。她尝了一口,眼睛一亮,“这味道,绝了!”她决定明天就推出这道新菜,看看顾客的反应。李善善正沉浸在新菜品的喜悦中,突然听到门口传来一阵熟悉的脚步声。她抬头一看,是她的老公刘朝。刘朝最近失业在家,心情一直不太好,但今天他的脸上却带着一丝兴奋。“善善,我有个想法。”刘朝走进店里,眼睛里闪烁着光芒。“什么想法?”李善善放下手中的锅铲,好奇地问道。“我刚才在外面转了一圈,发现咱们这条街上没有一家川菜馆。我想,咱们可以把这道新菜做成川菜,加点辣味,肯定能吸引更多人。”刘朝一边说,一边用手比划着。李善善听了,心里一动。她知道刘朝对川菜颇有研究,以前还经常在家里做些川菜给她吃。“那你说说,具体怎么做?”她问道。刘朝笑了笑,走到灶台前,拿起一个辣椒,“首先,咱们得加点辣椒,最好是那种又香又辣的干辣椒。然后,再加些花椒,这样味道会更麻更香。”李善善点点头,“那其他的调料呢?”“其他的调料可以不变,但我们可以加点豆瓣酱,这样味道会更浓郁。”刘朝说着,已经开始动手准备材料。李善善看着刘朝忙碌的身影,心里有些感动。她知道刘朝最近因为失业心情不好,但今天他主动提出帮忙,让她感到一丝温暖。“那我们试试吧。”李善善说着,也开始帮忙准备。两人一起动手,很快就把材料准备好了。刘朝先把干辣椒和花椒炒香,然后加入豆瓣酱,炒出红油。李善善则在一旁切着青椒和洋葱,准备炒菜。“好了,现在可以把鸭四件倒进去了。”刘朝说着,把炒好的辣椒和豆瓣酱倒进锅里。李善善把切好的鸭四件倒进去,两人一起翻炒。锅里的香味越来越浓,辣椒和花椒的香味混合着豆瓣酱的香味,让人垂涎欲滴。“加点酱油和糖,”李善善提醒道。刘朝点点头,加了些酱油和糖,继续翻炒。锅里的鸭四件很快就裹上了一层红亮的酱汁,看起来十分诱人。“差不多了,”刘朝关了火,把炒好的鸭四件盛出来。李善善尝了一口,眼睛一亮,“这味道,比刚才的还要好!”刘朝也尝了一口,满意地点点头,“确实不错,我觉得我们可以推出这道菜,肯定能吸引不少人。”李善善和刘朝决定将这道新菜品命名为“麻辣鸭四件”,并准备在店里推出。为了确保这道菜的正宗口味,李善善决定请教一位四川大厨——宏叔。宏叔是李善善的老朋友,曾在四川开过一家有名的川菜馆,后来因为家庭原因搬到了李善善所在的城市。第二天一早,李善善带着刘朝和一盘刚做好的“麻辣鸭四件”来到了宏叔的家中。宏叔正在院子里晒太阳,看到李善善和刘朝来了,连忙起身迎接。“宏叔,好久不见!”李善善笑着打招呼。“善善,刘朝,你们怎么来了?”宏叔笑着问道。“宏叔,我们最近做了一道新菜,想请您尝尝,给点意见。”李善善说着,把盘子递给宏叔。:()三十岁的逆袭人生

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