王少将不置可否,他是父亲,把女儿交给别的男人总归是心里不舒坦。
但是他们的家庭毕竟不一般,对于经济方面考虑的不多,女儿是心理学博士,大学教授,将军的女儿怎么都不会沦落到阶层下滑,吃不上饭的程度,他们在意的是婚后的幸福与否,毕竟后妈不好当。
客厅和厨房都在聊着天,忽然王少将看到厨房里火光冲天,条件反射的就要去拿灭火器,可是火焰又瞬间熄灭,过去查看,原来是黄皮虎在炒菜,火头大了点。
易冷炒了一个爆三嫩,热锅热油,猪腰黄喉猪肝,加上姜汁料酒胡椒粉盐,十五秒就出来一盘菜,主打一个嫩字。
第一道菜上桌,易冷系着围裙招呼大家先吃,自己还要弄个爆肚。
王少将就好这一口,说别忙,先坐下喝一杯,茜茜去把我的茅台开一瓶。
别管能不能相中,礼数上不能差。
张医生看看墙上的挂钟,这才几点啊,上午十点半就开喝,这是什么家庭,酒蒙子家庭么?
易冷说话了:“首长别开茅台,京菜得配二锅头,你猜怎么着,那叫一个地道~”
王少将说也行,就开二锅头。
将军家的二锅头可不是十块钱一瓶的廉价货色,而是五百多一瓶的精品二锅头。
易冷说干脆咱们坐厨房里吃吧,都是一家人,不见外。
上官谨心说怎么着就一家人了,你也太不把自己当外人了。
易冷烧了一锅开水,等水冒泡,把炉火关上,漏勺里放着切好的爆肚,在开水里焯三次就熟了,趁着这个热乎脆劲吃,晚一秒都不地道,就得坐锅旁边吃。
蘸料也备好了,芝麻酱,酱豆腐,辣椒油,香菜末小葱花拌在一起,爆肚一蘸,喷香。
这都是下酒的好菜,二锅头倒在小酒盅里,滋溜就是一口。
易冷闲扯着一些有的没的,都是无关紧要的废话,那感觉不像是准女婿第一次登门,倒像是结婚起码十年以上的女婿带着全家过年回来蹭饭,和老丈人喝一盅时的状态。
这种感觉,王少将和张医生非常的受用。
就差一个孩子了。
张医生就趁机问了:“小黄,你孩子多大了?”
易冷说:“是个女儿,上初三了。”
老两**换一下眼神,女儿好,上初三已经是大孩子了,马上高中阶段就能住校了,对于再婚家庭没有太大影响。
上官谨可是心理学博士,父母心里想的啥,她一眼就看透,其实这就是她的目的,说什么带易冷回来恶心父母,只是故作轻松调侃之词,想恶心人还不容易,去大学里拉个黑人留学生,那效果更好,可是只能激化矛盾。
她要的是缓兵之计,哄父母开心,找易冷是最合适的,这货油腻,哄死人不偿命,又知进退懂分寸,不会蹬鼻子上脸,是最好的合作对象。
易冷和二老已经在讨论孩子的教育问题,相谈甚欢,酒下的快,菜也下得快,易冷又拍了个黄瓜,他是专业厨师,水平不知道比王少将家的保姆强了多少倍,就一个拍黄瓜都截然不同。
保姆凉拌黄瓜不喜欢拍,只喜欢切片,然后倒上酱油和醋,还有辣椒油,随便拌一拌就上桌。
易冷就必须拿菜刀拍,只有拍开的黄瓜才鲜嫩多汁,不加酱油,加米醋,香油,蒜末,鸡精,糖和盐,淋上一点料酒,不需要过度腌渍,就这么迅速一拌,生黄瓜的味道能发挥到极致。
再炸一个花生米,火候掌握的要好,及时关火,用余温把花生米炸到最佳状态,撒一把盐,下酒最好。
“你在造船厂工作?”王少将是海军出身,对造船厂有感情,他说我知道你们厂,当年生产过62型护卫艇和037型猎潜艇。
易冷说:“首长,你要聊这个我可就不困了。”