那鸽子慌不择路,从她面前闪过。
下一秒,简星沉纵身扑去,与她擦肩而过,最后摔在地上,发出一声砰响。
江意衡垂下视线。
汗珠顺着少年的额角滑落,糊在紫红色伤口上。
开裂的双手拼命压住鸽背,眼里虽有欣喜,嘴角却因疼痛而僵硬。
他手臂上的伤口必然裂了,因为她看到,鲜血的颜色从毛衣下面渗出来。
简星沉倒吸冷气,按着鸽子原地跪了许久。
好一会,他才抬头,露出抱歉的神色:“对不起,我刚才,不是故意从你旁边冲过去的。”
江意衡撇起嘴角,冷声抛下一句:“别忘了吃你的止痛药。”
简星沉抱着鸽子,慢慢爬了起来,微跛着脚,朝水池走去。
他小时候见过姥姥杀鸡,所以勉强还能循着遥远的记忆,烫掉鸽毛,掏空内脏。
但再具体的烹调细节,他就想不起来了。
一把干姜片撒进新煮开的热水里,他把去了羽毛和内脏的鸽子放进锅里,盖上锅盖,转小火炖着。
这一炖,就是整整三个小时。
空气中满溢着姜的辛辣与浓重的肉味。
等他终于关火,夹出鸽腿端上桌时,江意衡才微微倾身,闻了一下。
她抬起小勺,在漂浮着油花的碗里拨了拨,舀起一勺,却没有入口,只是又斜过勺,让汤水一滴滴落回碗里,在水面激起一道道迅疾的涟漪。
“不尝尝吗?”简星沉问得小心翼翼。
炖了这么久,他确信鸽子肉已经软烂,散发出的肉香连他自己都垂涎欲滴。
可这毕竟是为她准备的食物,他希望她能品尝第一口。
勺子落回碗里,发出一声轻响。
江意衡扭头看他,语气不算客气:“这么腥。你还不如就买营养液。”
她忍到现在,无非是想看着,他能弄出什么花样。
从他带着野鸽回到屋里的那一瞬间,空气中就一直弥漫着野禽特有的泥腥味。
他用开水烫去鸽羽时,散发出的潮热腐味简直令她作呕。
而接下来三个小时炖煮的过程,更是将肉腥味炖进她的意识里。
江意衡一直笃信,最好的食材无需多余佐料,仅凭自身原有的鲜味,就足以征服味觉。
可这只不幸在贫民窟落脚的野鸽子,显然不是如此。
偏偏少年能拿得出手的调料,也就一点盐和干姜,加上两瓶不知是酱油还是醋的东西。
他或许是个合格的拾荒者,但不是个合格的厨子。
他根本,就不会烹饪野鸟。
“你忙了这么久,这汤,你自己喝。”