要是摊煎饼的手艺不好可以用滚的。
一般面糊糊摊出来的煎饼要厚一点软一点，烫面出来的煎饼柔软有韧劲嚼劲，包菜吃不容易烂掉。
她试着做了两样，面糊糊摊几张，烫面团滚几张，到时候家人爱吃哪样就多做哪样的。
回头还可以泡点小米、地瓜干、绿豆、黄豆、豌豆，做各种口味的煎饼。
陆大嫂看着那薄薄的煎饼惊讶得不行，“弟妹，你越来越厉害了！”
她都快忘记弟妹以前什么样了。
林姝调皮道：“放心吧，大哥肯定爱吃。”
陆大嫂高兴地嗯嗯，“这个煎饼卷炖茄子，指定带劲。”
甜甜和盼盼也吃得赞不绝口，一个劲地夸，把小人书里学到的话都拿出来夸，“这个煎饼，巴适！美滴哼！”
卷饼的配菜很多，除了炖茄子，林姝还做了不少菜，开水烫的青菜、生菜，生的黄瓜条，还有一份鸡蛋炖香椿芽咸菜。
哪怕不卷菜，直接卷大酱、大葱、蒜苗、韭菜也好吃啊。
等方荻花等人陆续回家，陆大嫂和俩崽儿都吃撑了。
陆大哥一看就爱上了，一边吃一边竖大拇指，夸林姝厉害。
“可真好吃啊！三婶你做饭越来越好吃了！”陆平赞不绝口。
陆安也一个劲地嗯嗯，吃得张不开口说话。
爷爷还没回来吃煎饼，盼盼和甜甜等不及就跑去迎接，陆平也领着陆安跟上。
很快陆老爹用个笸箩装了一下鸡蛋，陆平哥俩领着盼盼和甜甜一起回来。
林姝把鸡蛋接过来，“爹，谁给的？”
陆老爹：“这是诊费。”
盼盼叹了口气，一副小财迷的样子痛心道：“哎，我早就料到了，爷当大夫肯定得贴钱。”
甜甜：“那是咱爷厚道，奶说了做人要懂得怜贫惜弱，咱不饿肚子的时候就适当接济别人。”
盼盼摁着小心脏，“唉。”
陆老爹洗手出来，摸摸盼盼的脑袋，“咱赚便宜了呢。”
一开始来医务室的人都拿着钱看病，时间久了他们心思就活动起来。
家里钱不宽裕，也想治一下顽疾，那咋整？
拿鸡蛋行不？
一个鸡蛋往供销社送也要五分到五分五，去黑市能卖到八分，就给陆老爹顶五分。
陆老爹也乐呵地表示可以。
反正老婆子都说了，家里鸡蛋不卖就给家里人改善伙食，那他赚钱不也是为了买米面鸡蛋啥的吗？
这还省了跑腿出去买鸡蛋呢。
五分一个，自己还占便宜呢。
用鸡蛋的社员们大部分都是要脸的，为了不让人说自己小气，不占陆大夫便宜，特意挑大个儿的给他呢。
方荻花：“要是鸡蛋多起来，吃不完的话别坏了，还得往供销社送点。”
她让林姝以后多做鸡蛋吃，没肉就吃鸡蛋也是一样补身体的。