柜台后的收银员,一沓又一沓的钱码了一摞。
拆开封条就直接过验钞机。
听着验钞机哗啦啦的一阵响,张小伟那叫一个羡慕。
“秦姐,真没想到开饭店这么赚钱,随随便便就能从柜台拿出七八万来。”
“赚钱?”
哪想到,听到张小伟这话的秦玉茹直接苦笑起来。
“我这是昨天刚从银行取出的存款,专门给你结账准备的。近几年饭店的生意越来越不好做,估计用不了几个月,我就得关门了!”
这话可让刚刚羡慕秦玉茹生意的张小伟吃了一惊。
瞧着一楼大厅坐的满满当当的,他还觉得这里生意不错呢。
谁知道秦玉茹居然都有要关门的打算了。
“秦姐,我看你这里生意不是挺好的吗?”
“像我这样的大饭店,光靠散客根本不赚钱。每个月的房租就得好几万,加上水电人工根本就是入不敷出。也就是接一些婚宴之类的还能勉强维持,你以为开饭店那么容易啊?”
明显秦玉茹不像是在和张小伟开玩笑。
不知道具体情况的张小伟,也不好意思多问了,干笑几声就此打住话题。
没想到秦玉茹像是找到倾述人一样,向张小伟大倒苦水。
“哎,近几年银海县的银矿储藏越来越少,矿场关了许多,早就没有往年的热闹了。有钱人嫌我这里不够档次,没钱的又嫌我这里菜价太贵。你说我能怎么着?”
“秦姐,我对饭店的生意也不了解。但俗话说得好,高不成来低不就,种种纠结令人忧。尺度放宽路好走,早做决断愁方休。我觉得你还是尽早想办法调整吧。”
张小伟出于好心,还是给秦玉茹提了个建议。
听了这话,秦玉茹顿时来了精神头。
“小伟,没想到你还挺有一套的嘛。要不你给姐出个主意,看能不能让我的生意扭转乾坤?”
一听这话,张小伟忍不住苦笑起来。
我也不会做生意,让我出主意这不是捣乱吗?
可话说到这里,要是不说点什么,又不好意思。
张小伟琢磨了一下,犹豫着说道:“要是转行的话,还得重新投资。倒不如继续开饭店,针对客源方面进行一番调整。”
“嗯。”
秦玉茹也不打断,点头附和着。
“前十几年咱们银海县开矿富了不少人,所以不缺那种高消费的客户。既然秦姐刚才也说有钱人觉得你这里档次低,那不如把档次提高起来。”
见张小伟说完,秦玉茹苦笑道:“我倒是想过,可提高档次,那还不得重新装修嘛。我现在可没有那么多钱投资,而且……”
后边的话秦玉茹虽然没说出来。
但张小伟也能猜测出来她的意思。
重新装修,需要一大笔投资。
万一到时候没有任何起色,可就亏大了。
“秦姐,其实用不着重新装修,完全可以在菜品上做文章。我倒是有个不成熟的建议,也不知道行不行得通。”
张小伟倒还真是想到了一个主意,只是不知道能不能帮到秦玉茹。
秦玉茹现在正为怎么让生意好起来的事情而发愁呢,听到张小伟这话,想都不想就催促起来。
“小伟,不管行不行得通,你先说出来让我参考参考。”
有了秦如玉这话,张小伟这才点点头说道:“现如今虽然人们的生活水平提高了,但普遍都有了亚健康的问题。有钱人最在乎自己的身体,不如推出一些药膳来迎合他们。”
秦如玉听后,顿时陷入沉默。
好一番琢磨后,她才看向张小伟说道:“小伟,你这办法倒是可以试一试。反正只是推出一些新的菜品,试错成本也不高,完全可以尝试。”
药膳能不能行得通,秦玉茹也拿不准。