这里能接触到许多官吏、博士、助教乃至学子们，而他们无疑会是自家第一批食客。
要是能把握住他们的胃——
即便自家往后不承包食堂，而是自行开办酒楼，想来也能拥有巨大的客源。
简娘子越想越是呼吸急促。她拍了拍胸口，花费半响才让自己冷静下来。她把自己的想法细细告诉简雨晴，末了揽着女儿道：“雨晴啊，咱们得好好做。”
“千万得做良心事。”
“咱们要好好的，不能败坏我们家的口碑！”
简雨晴早已想到这些，还有些惊讶呢。她看着信誓旦旦，铆足了劲要去做的简娘子，心底一松：“阿娘，您放心，我都知道的。”
简娘子有这想法，再好不过。
往后简雨晴也能把事关吃食质量的监督活计，全数交到她手里。
简娘子对简雨晴是放心，她点了点头又斜睨着刚回来的简云起：“云哥儿听见没？还有简岚，你们两个可不准拖后腿！”
“是是是。”虽不知道阿娘在说什么，但简云起先应了声再说。
他仔细说了下范厨和范大娘的话，还说道：“范大娘说她会照看好范厨的，待范厨好转她也会一同过来帮忙。”
简雨晴眼前一亮：“这敢情好。”
简云起顿了顿，又补充道：“另外茜姐儿明日会先来帮咱们忙，范厨说她刀功不差，可以先来打打下手，感受感受灶房里的气氛——这事我应下了。”
赶一只羊是赶，赶一群也是赶。
手下皆是半路出家的厨艺人，能多个经过专业培训的茜姐儿，简雨晴别说抗拒，还非常欢迎。
等于一口气，多了三个劳动力。
即便范厨和范大娘暂时无法加入队伍，也足以让简雨晴心满意足。
唯独春姐儿的脸色有些差，她听到范厨孙女要来的事以后瞬间打起精神，暗暗告诫自己要好好表现，切不能被这初来驾到的丫头给比下去！
简云起说完了事，简娘子也接话道：“说起这个，那咱们明日早食准备做什么？”
“头一日就来个简单的吧？”简雨晴想了想，很快有了决断：“葱油拌面、豆浆、油条加煎蛋。”
葱油拌面上加个煎鸡蛋，要不一碗豆浆配油条，无论哪个搭配都是经典又完美。
前两者，大家都听过。
就是这油条又是什么来着？
简云起没忍住，问出了声。
简雨晴顺口答道：“就是长得不一样的大馃子。”
大馃子？那不就是类似薄脆？
简娘子想想葱油拌面、煎鸡蛋、豆浆和油条这四样东西，忍不住悄声与简雨晴道：“晴姐儿，这早食会不会做得太简单了？”
豆浆之名，并不罕见。
其与麦浆和米浆早被先人发现，只是做的人家却是不多，多是拿来制作豆腐间的成品。
比起稠厚浓郁，味道多变的豆粥和豆羹，爱喝豆浆的人堪称是屈指可数，更还传出过有人饮用豆浆后腹泻不止的事呢。
另外大馃子和煎鸡蛋更是常见。
唯独个葱油拌面家里人吃过，食堂里食客还是没吃过的。
可是……葱油拌面也挺简单的！
简娘子越想越觉得不行，忍不住开始想会不会是晴姐儿得意过头了。她巴巴地看着简雨晴：“晴姐儿，要不再想想？”