日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

耗子小说网>天灾末世种田>第88章 韭菜盒子

第88章 韭菜盒子(第1页)

回到屋里,顾云正在忙着做饭,李盼拿暖壶泡了一大壶布渣叶的糖水,一会送去地里给大家喝,给两人倒了一杯。端来给顾云尝尝,“小云,来尝尝这是布渣叶的糖水。”“谢谢姐姐。”“你喝点水歇一会,我和你一起干。”李盼洗了手来做饭,中午吃二米饭和炖菜炒菜,春耕辛苦,饭菜品种要丰富点,吃好些,不然扛不住这么大体力劳动。大棚菜是新鲜的,多摘了两三个品种回来,看见还有韭菜。“小云,咱晚上吃韭菜盒子么?”“嗯,学东哥说想吃这一口,就弄点呗,也简单。”“下午我和你一起干。”“姐,这水喝着心情很愉悦,比以前效果更强了。”“是吧,看来不是我的错觉,我想着拿去检测一下。”“过几日焦明大哥说要去基地送菜,要不让他带过去检测。”“我看行,我把发面和上,下午咱俩弄韭菜盒子,再炖个羊骨头吧。”“吃完饭就弄上,晚上还有点冷,还要烧点火呢,不然阴冷。”“多烧几天吧,我也冷。”俩人一边聊天,一边干活,一会就整了几个菜,人多大家一起吃饭,菜不够吃可不行,都装的大盆。西红柿炒鸡蛋,辣子鸡一大盆,炖的红烧熏鱼豆腐贴玉米饼子,腊肉炒辣椒,凉拌卤牛肉两盘,凉拌黄瓜皮蛋,还有过年没吃完的肉丸子红烧一盆,再来几个清炒时蔬。主食是二米饭和玉米饼子还有馒头,爱吃啥吃啥。饭菜装了食盒和桶里,还带了布渣叶的糖水一大桶,李盼去给两个农场人送饭,送完回来再吃。“哥,我今天熬了布渣叶糖水,我和顾云都觉得像是升级了,你们也尝尝,回头去基地记得带上些去检测。”“好。”“你们先吃,我去给七号农场送饭。”李盼交代一声就走了。送完一圈回来才坐下吃饭,吃饱喝足也不休息了,上地里干活,去看看有没有需要除草之类的活干一干,插秧已经提前干完了,就剩下其他杂活,菜园也需要整理一下,架子要搭起来。这一天忙忙碌碌的就干到了下午太阳落山。湖里又撒了些鱼虾苗,去竹林区挖了些竹笋回来,打算做腌笃鲜,顾烨说晚上回来给大家做,让把食材准备好就行。切好的棋子块五花肉,还有上等的咸肉排骨,笋和豆皮结,还有时蔬都需要焯水,尤其是竹笋和豆皮必须焯水。准备好开始和面,弄韭菜盒子,学东爱吃这一口,这会韭菜很鲜嫩,正是时候。把鸡蛋打散放点花雕酒去腥气,人多就多来几个鸡蛋打散要煎嫩点,然后把虾米粉条切碎,再把韭菜也晾干水分后切碎,单独给韭菜碎拌点素油,是为了防止韭菜出水。若是不爱吃粉条可以不放,把鸡蛋碎和虾米粉条放点十三香拌匀,现在去和面擀皮。等皮擀好了,开始包的时候,这会才把拌了油的韭菜碎放到鸡蛋粉条里面,加点盐拌匀,虾米也是咸的,记得少放点盐,不然后面腌透了会齁咸。太早放盐韭菜会出很多水,吃的时候韭菜口感就不太好了,现包先调馅料放盐。拌好馅料开始包,喜欢吃水煎包就包个圆的,和包包子一样,包的时候记得捏着褶子竖着提溜起来捏,不要横躺着捏,那样皮容易露而且皮褶子位置太厚了,全是面疙瘩不好吃,花纹不整齐也不好看。这些秘诀都是顾烨教的,她跟着学会的,现在可以包很好看的包子了。也可以擀成大一点的圆皮,对折捏成月牙,这就是韭菜盒子了。锅烧热,来点油,自家吃不用放很多油,一点就行,下包子稍微煎一下成焦黄色的壳,翻过来再煎一下,然后加点淀粉和面粉水,一比一比例,不会搞也可以直接加清水,水没过包子三分之一处,盖盖子八分钟到十分钟,看你的水加了多少。听着水声有了变化,变得滋啦滋啦的声音,这是油的声音,就可以开盖看一眼,要是还有少量水就开盖盯着煎,油开始往上迸溅就是没水了,关火,用铲子兜底铲一下就全起来了,两面焦脆的水煎包就好了。咬一口韭菜会有少量汤汁加上虾米和鸡蛋的搭配,素馅也可以做到鲜美的滋味回味口腔,一个包子下肚,十分满足。今儿菜预备得多,二三月韭菜最新鲜这会不吃可就浪费了,一口气做了不少包子。熬了点稀饭,还有中午就熬上的羊棒骨汤,放点葱花香菜来点胡椒粉调个味,乐意可以放点粉丝啥的搭配一下,一碗汤就出锅了,搭配水煎包子炒菜一起吃,吃的顺溜。边吃边做包子,一口气做了好几锅水煎包,就剩下最后一锅包子没吃完,明早儿直接就干掉了,骨汤没喝完剩下半锅,稀饭全喝完了。“带点汤和包子夜里吃吧。”“我拿了些面包和点心,包子明早再吃吧。”“那也行,韭菜吃多了有点烧心,缓缓,馒头带上点,还有凉拌菜。”小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!“我带了。”石磊应了一声,回七号农场还要再巡逻两遍才能睡下。“把牛肉拿出来,明儿炖红烧牛肉,番茄牛肉吃。”李盼想着大家干活辛苦,吃好点,肉不能缺。“我去拿,外头快化了,肉我都捡回来冻上了,紧着吃。”“你看着安排,肉冻时间太长也不好,干活辛苦多做点肉吃。”“我做点扣肉吧,这会还早,我早起弄了几块上等五花肉。”“我也来一起干。”杨正飞和顾云跟着一起学做扣肉,这个菜要提前蒸好,吃的时候上锅再蒸一回就行。李盼坐下来开始记录这些日子的心得体会,农场的安排和土地管理利用更加合理,套种有哪些变化,都要记录在案,帮助自己进一步对农作物种植变化。学东几人坐在沙发上看电影,手里搓麻绳编筐子。“哥,地里活不多,可以挪开身了,我想去店里卖盒饭了,有人问了好几回了。”孙文文惦记着铺子里也能赚钱,这回春耕也差不多忙完了,不需要那么多人手,她要带弟妹去赚钱。“行,你看着弄就行,你安排。”学东在平时会给孩子们很大自主权,让他们主动找活干,主动承担责任,学着如何管理农场和店铺,算账等等,有啥活干啥活,干多了自然就会了,没有学不会的本领。“谢玲留下和我种药材。”李盼写完最后一个字交代了一声。“知道了。”:()天灾后我靠异能种田发家

书友推荐:吃了肉,就不能吃我了官途,搭上女领导之后!逐澳游戏蝶变一品红人我的年轻岳母岁岁平安女神攻略手册归雾燕尔(古言1v1)嫁给铁哥们触手怪她只想生存苟在修真世界望门娇媳含泪做1青花冷(先婚后爱H)七零大杂院小寡妇龙傲天的反派小师妹无敌从觉醒武器大师开始以婚为名
书友收藏:官路扶摇龙凤猪旅行团触手怪她只想生存官婿美人香全文完结官场:扶摇直上九万里投喂流放罪臣后,她被迫现形了七零大杂院小寡妇巅峰红颜:从咸鱼翻身开始乖戾病(骨科高h)强者是怎样炼成的官途,搭上女领导之后!被嫡姐换亲之后潘多拉的复仇(高干,nph)穿越崖山:我赵昺绝不跳海官途:权力巅峰蝶变惊悚直播:黏人病娇邪神来敲门杨凡吴雪兰优质肉棒攻略系统(np高辣文)重生1958:发家致富从南锣鼓巷开始