可是官署食堂呢？
那不是明着抢对方的生意？且不说那些管事官奴如何想，负责管理官署食堂的官员肯定是不乐意的。
府学上下因着管事被换了一批，甚至不少官吏都被敲打一遍，打从简家人入驻起日子就轻松得很，几乎没出现过波澜。
要是承包了官署食堂，哪能这般轻松？简雨晴只稍稍想了想，便是连连摆手：“不行不行。”
方长史也是突发奇想，本就没抱多大希望，待看见简雨晴反应更知道自己的想法怕是落了空，遗憾地喟叹一声。
不过他思绪一转，又有了别的想法。方长史不想放弃，厚着脸皮尝试道：“我听闻范厨子与你一起做活，往后丰姐儿也要与你一起做事。”
“三位大厨就承包个食堂，实在太小了，况且那收入也是远远不够吧？”
方长史算盘打得啪啪响：“一起承包也是可以的……或者承包一顿如何？每日送些午食到官署来？”
你不如直接说要官方代购。
简雨晴听出方长史的言下之意，没同意也没有拒绝，而后把话题再一次转回到臭豆腐的生意上。
方长史遗憾一瞬，很快又打起精神来。
他与简雨晴就章程细细商量片刻，而后又拨出人手来做。
长史府里被派来做这事的是崔哥儿，而简雨晴则选了范石，另外又挑了几名小厮仆妇协助做事。
崔哥儿头回接到这般的大任务，那是斗志满满，打足了精神气与范石开始捣鼓。
有了长史府的名头，外加简雨晴的名声加持，虽然铺子还没开业，但消息却已是传了开去。
其中以简家食摊的老客户们最为激动。
打从府学食堂禁止代购以后，他们已经许久没能吃上简雨晴所做的吃食。即便扬州城里多了不少简家名头的小吃铺子，也无法让他们忧伤的心情好转。
而如今……竟是简家人开的摊子？
食客们纷纷涌到西市，很快寻觅到即将开业的铺子前。
只是走到门口，众人登时惊疑不定。他们看着跟前被用竹篱笆挡得严严实实，只在外面悬着一块标明开业时间的铺子，心里头只剩下疑问。
有人下意识发话：“这真是的是长史与简家开的铺子？怎么这么小！？”
扬州首店，甚至还没旁边早食铺子大。
只需五六人，就能把铺子大门挡得严严实实，就这……里面能塞下几个人啊？
食客们心里疑惑，而官署里的官吏瞧着方长史也是心里酸酸的。
比起外头的食客，他们更知道方长史准备做的生意——可恶啊！
就几天！方长史居然和简女厨一道开始做生意了！他们不服啊！他们也超爱臭豆腐的T-T
偏生方长史是众人的上司，一帮官员有苦说不出，只能幽怨地看着方长史。
而孙刺史就不同了，他一进官署就瞅了眼方长史：“长史啊，你这样不行，怎么能吃独食呢？”
上回去简府用餐，现在与简女厨做生意。瞧瞧！瞧瞧！这实属没有大局观。
周遭官吏听罢，暗暗升起期盼，盼着孙刺史多责备方长史几句，替他们也出出气。
“刺史也愿意入一份股？”
“……哦？”孙刺史态度登时一变，与方长史一道往里走去，直接把其余官员关在门外。