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莫斐收起手机,在厨房着手清洗起食材。她打算做点比卖炒饭炒面来钱快的生意。

现在外面的天气和酷暑没什么分别,虽说晚上会凉快很多,但还是热,现在闲逛纳凉的人很多。一些冰凉爽口的东西就会很受欢迎。

市面上卖冰粉和手打柠檬茶的小摊已经很多,但是还没看到卖冰饭的。莫斐打算今晚卖冰饭试试。

第一次卖,莫斐没有准备太多。先蒸了五斤紫米,三斤黑米和三斤糯米。其中紫米是用大铁锅蒸的,黑米和糯米则是用电饭煲。

饭全都蒸熟后加了白糖拌匀放进冰箱里冷藏,又用了奶油奶酪加糖打成细腻的奶盖。小料准备了西瓜丁和葡萄干。

做完这个莫斐看还有时间,又用大铁锅熬了一大桶绿豆汤。绿豆是放冰箱冻过后再煮的,出沙很容易。等到冷藏后加了冰块放进保温桶里,一切就准备就绪了。

卖冰饭用的是四方形的透明小盒子,盖子上贴了笑脸贴纸。装绿豆汤的则是平常奶茶店卖果茶的那种杯子。

在定价上,夜市上暂时没有同类型的冰饭竞品,莫斐想了老半天。

最后按照成本价估算着,决定冰饭15元一份,绿豆汤5元。如果两样都买的话,就是18元的打包价。

她今天准备的是50人份的食材,成本加起来在350元左右。如果都能卖掉的话,按照18元的打包价算,意味着能净赚550元一晚。

而且这可比卖炒饭轻松得多。莫斐想趁现在外头还安定,物价也稳定的时候多赚点钱。

吃晚饭的时候,两个孩子一人抱着一碗冰饭都不肯撒手。

“妈妈做的饭越来越好吃了。”莫嘉月边吃边夸。她本来就比较嗜甜,莫斐做的冰饭冰冰凉凉不说还甜丝丝的又不会很腻,莫嘉月恨不得能吃个三碗。

莫嘉年也吃了两碗,已经是极为克制。

看着他们俩,莫斐问道:“这三种米哪种最好吃啊?”

俩孩子无一例外全都选了紫米做成的冰饭。莫斐眉头一挑,心中已经有了答案。看来大铁锅的神奇之处,不仅在于空间和不用火源,甚至对于食材的美味程度都有额外加成。

“走,晚上跟我摆摊去!咱今天不卖炒饭了,就卖这个冰饭。”莫斐朝孩子们一挥手。

“噢!!!”

比起好吃的,和妈妈一块去摆摊这件事显然让兄妹俩更高兴。

妈妈以前只让他俩好好学习,说什么都不肯让他俩跟着出摊帮忙。现在妈妈终于肯带他们去了!

他们要好好帮妈妈干活,而且妈妈做的冰饭这么好吃,一定能很快卖光。

第7章摆摊

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