关于油纸伞的去向，在他们一家商讨时，除秦朝宁以外的均是建议送去杂货铺子。而秦朝宁的想法是，把做出来的油纸伞分成两部分，一部分放在祥记寄卖，一部分才送去杂货铺子。
之所以放部分在祥记，和接下来会持续多日的雨天也有关系。
祥记是做吃食的，近日客流量也逐渐稳定了下来。按照秦朝宁的想法是，这些人来吃朝食、哺食的时候可并不是都记得带雨具在身的。若是吃饱准备归家，才发现又下起了雨。那么，这些备好的油纸伞便有了用处。
不介意买上一柄实惠油纸伞的人，事后还会觉得祥记的这个小举动，贴心周到。
秦朝宁把“服务”的概念用例子灌输给他们。店家和顾客都双向奔赴，生意保底都能细水长流。
庖厨里，一手提着两条剥皮蛇，脑子似装满了浆糊的钱掌柜在听完他们说的油纸伞后，摆摆手，“你们自己随意处置。”
愁，大兄弟为人太实诚。这蛇，我压根不懂料理。那半箩筐的五指毛桃也是，是让我晒干了送去药材铺子的意思么。
秦朝阳听罢，小跑出去祥记大门侧把装有油纸伞的箩筐摆放好，然后拣起秦朝宁在家拿竹片写的“油纸伞二百文钱一柄”的牌条，插在箩筐的缝隙里立起来对着路边。
竹牌上的字体颇大，没有笔锋和形体，但是工整清晰，哪怕是匆匆行人都能一眼看得清楚。
还在庖厨的秦朝宁挨着钱掌柜，好奇抬头看着他，不理解他为什么对着两条蛇一动不动，站好一会儿了。
“有福叔，这蛇怎么了？”
椒盐蛇排、蛇羹、蛇汤、香卤蛇段、香辣蒜香蛇块……可好吃了！快做呀！
“宁哥儿……这蛇和五指毛桃，你叔我都不知如何处置。”钱掌柜把蛇放下，撩起袖子准备先把今□□食的材料备了。
秦朝宁还以为是咋了，这事就真的不是什么大事。
他踮着脚帮钱掌柜递调料，同时一边把自己早想好的菜谱告诉钱掌柜。小嘴叭叭，越说越兴奋，末尾，他把自己和钱掌柜都说馋了。
钱掌柜的喉咙吞咽了咽，“等晌午，我们便试试。”
他觉得自己此时此刻简直精力充沛如弱冠之年！
“嗯！”
等到了晌午，祥记的客人们都离去后，钱掌柜和秦朝宁在庖厨捣鼓五指毛桃和两条蛇，秦朝阳带上十柄油纸伞直奔杂货铺子。
待秦朝阳和杂货铺子谈妥，带着一两八钱回来，祥记庖厨里的香味都飘出临街了。
路过的衙役在祥记门口驻足了一瞬，朝祥记里头看了好几眼。尔后，还是先行离去。
“叔——有福叔！”
“好香呀~你们做了什么好吃的呀。”秦朝阳人未至，声先到。
待晌食吃上了香辣蒜香蛇块，五指毛桃蒸排骨，祥记的几人一脸满足得眉眼都睁不开。
钱掌柜眼眶都热了，偷偷拿袖子擦了擦。
他觉得祥记真的要重振“辉煌”了！这门干亲结得真的好！可惜学哥儿还要好几天才休常假回来，他有好多话想和儿子说。
事实上，钱掌柜的预感是没错的。
自打祥记推出了腌菜干捞粉、各式坛子腌菜，砂锅腌笃笋，祥记的生意已经开始有了红火的苗头。然后在五指毛桃菜系推出后，祥记仅有的四张桌子，八张长凳天天都是坐满了客人，甚至还出来有人排队。
往后没几天，祥记不经意间成了县里家喻户晓的那间传承了三代的祥记老字号，上门的客人从普通老百姓到富户们和县衙的衙役们，开始多了许多往常不常见的。
至于为什么店里沉寂了那么多年，现在才为人所知，他们都自动给找补好了理由，“县里的人都说店家才找到传承的菜谱”，“以前没开窍，现在人家那庖人开窍了，手艺突飞猛进”，“祖宗托梦嘞”……
所以，当钱勤学休常假归来时，他被自家店里的“盛况”惊呆得站在大门迟迟没进去。他所熟悉的祥记是，半晌都没个客人，时常只有他爹和老李叔唠嗑几句。
“勤学兄，你也是听闻此家的招牌菜过来尝尝鲜吗？”一位学子拍了拍钱勤学的肩膀问道。
这人是和父母一道来的祥记，进门前看到私塾的同窗便上前询问。
钱勤学：“……”
实不相瞒，他真的不知道自己家有招牌菜。他吃了他爹做的菜十余年，闭着眼都知道是什么味道。
看着钱勤学呆滞的神情，这个学子又好心提醒他，“这家食肆，还有个好东西，勤学兄若是吃饱喝足不妨带一柄归家。”
钱勤学：“？”
顺着那人的手的方向，钱勤学看到了门口摆卖油纸伞的箩筐。