桌上摆了些冷盘。
烧鸭掌，酱牛肉，莲子红枣，港式片烧鹅之类。菜系齐全。
首座上的人先动了筷子，“都是自家人，饿了就吃。我是个粗人，就先不客气了。”
他笑呵呵看了罗彬文一眼，“罗先生筷子用得很好啊。”
罗彬文侧眸扫了简若沉。
总觉得小少爷说话的风格和大陆那边的领导人更像。
温和中带着强势，试探也不动声色。
“比起刀叉，还是筷子好用。”罗彬文道。
“哈哈。筷子吃华-国菜，刀叉吃英国菜，各司其职才好。”
首座上的人仿佛随口一说，边上那个澳省工商会主席脑门上的汗都渗出来了。
搁这点他们两边没回归的呢。
简若沉看向边上有点轻晃的桌布，捧场解围：“刀叉吃烧鸭掌就不方便。”
说着，眼疾手快地从面前慢慢旋转的转盘上夹了个烧鸭掌。
这厨子真是有水准，鸭掌烧得格外软烂，像是果冻一样，汤汁滑而不落，夹起来后挂在筷子尖上，软趴趴，弹嘟嘟的。
一看就入口即化，软糯适口。
简若沉本意是当个润滑剂，但现在是真的有点馋了。
他低下头，一口把拐骨上的筋吃掉。
半眯着眼，克制地吸了一口气。
唔，香啊。
顾有明：……
香江菜是亏待你了不成？
他有点哭笑不得，转念又想起简若沉刚继承家业时，也没在香江大肆招家佣。
连厨子都是罗管家从英国带来的……
那怪不得。
简若沉吃鸭掌的动作相当熟练，看着倒像是用解围做矛头，实际上就想吃个鸭掌。
但刀叉确实戳不起来这样软弹的鸭掌。
就像港-英管不会管香江人民的死活。
他吃得香，看得上了年纪的阿叔阿伯都起了食欲，纷纷动了筷子，一盘鸭掌刚好一人一个，吃得精光。
“我听说，简先生在香江做新闻。”边上一个穿了军绿色衬衫，一看就和军事脱不开关系的老先生道，“知不知道港内对现在的生活状况有什么担忧和看法？”
简若沉回味着鸭掌：“其实无论什么时候，大家最基础的愿望就是吃饱穿暖，生活安稳，天下太平，要是能提高些生活质量让后代过得比自己好，就更好了。”
他想起过年时，去港行存取现金的大爷大妈以及职业男女。
想起河堤边争拿好市民奖，尽绵薄之力，哪怕出个锄头也能高兴半天的老大爷。
想起三伏天，渔村人蹲在树荫地下分甜水的样子。
简若沉不禁勾唇，“大家只想着明天的生活会不会更好，因为大多数人都觉得，再差也不会比前几年更差了。”
前几年，香江的治安确实是不好。
今非昔比。
首座上的人哈哈笑道：“我们今天坐车来的时候，发现道路干净许多，路边的流民也少了一些，西九龙的店铺非常丰富，大家脸上的表情都与前几年不大相同了。”
顾有明道：“是九龙城寨拆了，康纳特投资了一些政-府的济民房，很多住在九龙城寨鸽笼里的香江人都搬进了济民房。”
简若沉都不怎么记得这事。
真的吗？