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南方的冬日里是不下雪的,但是湿冷刺骨。这种气候,幸好井水暖和,让老百姓们干起活来,双手不至于很难受。

他们把家里的各个角落都清理了一遍,桌椅碗筷都刷洗了,被单这些也洗了拿出去晾晒,而甚是破旧的衣物这些,则堆放进某个箩筐里,等待日后再想想拿来做点什么。

待忙了一整天下来,他们把自家的土胚房,里里外外都打扫得干干净净,往常有些乱放的物什现在都归置得齐齐整整。

接着,秦石搬过灶间的四方桌到天井,秦朝阳把前些天从县里买来的红纸摆上。

秦朝宁就从自己房间里拿出笔墨砚,准备在这里写对联。

在他写对联之际,秦晚霞去灶间盛了一碗糯米粉,准备熬点浆糊备用。

随后,秦朝阳去忙活喂鸡的事,秦石去营地里借石磨要磨米浆,秦柳氏则是要去地里拔些菜回来。

秦朝宁写对联的手速很快。他给正门写的是:[1]天地和顺家添财,平安如意人多福,横批四季平安;灶间写的是:[2]精耕细作丰收岁,勤俭持家有余年,横批福喜盈门……不仅每个房间都有,连几个鸡笼都写上了几副:六畜兴旺。

等他把对联的墨稍微晾干,他便取了些许浆糊把鸡笼那边的对联先贴上。

至于其余的,身高不够,还得他大哥和爹回来后再贴。

忙完这事后,秦朝宁跑去灶间找秦晚霞问道,“姐,还有什么需要幺儿做的么。”

听罢,秦晚霞继续手里的活,把砂锅先置在灶上,然后看了看底下的柴火烧得正旺,才回他话,“咱们一道洗菜,淘米?”

闻言,秦朝宁点头应下。

他们姐弟俩搬过一堆食材到水井侧,接着找来几个小木盆,坐在小凳子上开始忙活。

除去煲汤的材料洗干净后就被秦晚霞先放入了砂锅炖着,其余的食材他们就摆放好在天井这里,等秦柳氏归来后再料理。

没多久,秦石和秦朝阳忙完回来了。他们先把家里的对联都贴上,继而才去帮忙一块做晡食。

因为他们吃过晡食还要开始炸过年的零嘴,蒸过年拜神用的年糕,事情还有一堆,所以他们都加快了速度,什么活都一起干。

当天年二十八的晡食,他们家做的是豆腐酱炖鲥鱼,紫苏焖鸭,白灼芥菜和鸡骨草炖猪脊骨汤,此外秦柳氏还盛了点腌萝卜干当小菜。

趁着天色未暗,他们一家人就坐在还留有烧火余温的灶间里吃饭,不时还聊一聊饭后炸年货如何分工,还有后日的年三十要做什么菜等。

秦朝宁在他们聊天的时候,伸手夹一块鲥鱼籽放进嘴里。待他抬眸,只见家里几人的脸上均是眼笑眉舒,神色放松,他不由得满心欢喜地龇牙笑。

待到晡食过后,他们几人把家里仅有的两口铁锅都用上了。

其中一口锅要用来炸物,另外一口锅则是用来蒸年糕。

在炸物这一块,他们家打算做些糖环、糖角、空心油糍、麻枣、煎堆。年糕的话,他们家打算做的是红糖年糕、萝卜糕、芋魁糕三种。

提前在灶间点上油灯,在四方桌摆上洗净晾干了的圆簸箕。等秦柳氏往其中倒入糯米粉,再加适量的水和白糖,他们便可以开始揉面团。

秦柳氏带着三个子女做炸物。

像糖环、糖角、麻枣这些简单的就由秦朝阳和秦朝宁来动手做,空心油糍与煎堆这些就只能秦柳氏和秦晚霞二人来做。

秦朝阳和秦朝宁的手上活计不太漂亮,糖环做得歪歪扭扭,糖角大小不一,唯一做得好的是麻枣。

见此,秦柳氏让他们兄弟俩只做麻枣好了。等他们爹蒸上了年糕后,他们兄弟俩就去烧火,换他们爹来做。

这些炸物和年糕,不仅仅是他们家过年期间的零嘴,也是走亲戚,去别家拜年必带的年礼。所以,做出来的外观不能太丑,若不然拿出去会被笑话的。

秦石这时候自己一个人把下午去磨的米浆抬了进来,然后将其分开几份,分别加入萝卜丝和腌肉碎,或是芋魁丝和腌肉碎,或是红糖和占米粉等,把米浆调制成三种不同的调味浆。

做完这些后,他再将其分批倒入锅里的木盆里蒸。然后,他就和秦朝阳兄弟俩换了位置。

有他帮忙,糖环、糖角这些做得飞快。而且,他的双手捏出来的糖环、糖角这些几乎是一个模子出来似的。

秦朝阳兄弟俩这会时不时看一下炸东西的那口锅的火有没有烧过了,免得秦柳氏她们一放东西进去就焦了。现下他们只负责烧火,倒也干得挺好的。

忙了大半夜,他们才把所有东西做完。炸物用油纸垫在缸里,把这些炸物分别放了进去。年糕的那些拿盖子盖好,放进灶间的柜子里放好。

这个夜里,整个军户营区都飘着油炸的香气。盐边县的各家各户每年这个时候都会把这些年货做的分量颇多,县上的情况也差不多如此。

待到了年三十,他们在家里祭拜过祖先和各路神仙后,就要开始忙活年夜饭了。

这一顿作为一年到头来最丰盛的晚餐,对于所有老百姓而言都十分重要。

宣朝的每户小百姓都使出浑身解数阖家齐心来准备。

老秦家这边,秦柳氏一大早先让秦石给杀了一只鸡,一只鹅,待到烫熟后就放一边下午备用。

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