刘县令皱眉：“细盐粗盐都是盐，有区别吗？”
“当然有区别，而且是天渊之别。”叶坤点点头：
“现在的粗盐，非常苦涩，而且有微毒。如果提炼出细盐，食物就会变得鲜美，口感大不一样。”
大鼎国的粗盐，真让叶坤无力吐槽。
黑乎乎的，而且涩口。
用粗盐烧烤蒸煮肥肉，还能对付。
但是用来煮鱼，会加重鱼腥味，就像吃生鱼一般。
古代水资源发达，地广人稀，鱼虾众多，但是老百姓都不喜欢吃。
这就是粗盐造成的后果。
刘县令还是不相信，呵呵笑道：“要不，叶大人先试试看，我看你的细盐，是什么样的？”
王县丞也问道：“叶大人精炼粗盐，需要多久？一个月能完成吗？”
叶坤一笑：
“如果有地方，两天就行，甚至一天就行，我可以把样品做出来。两天之后，你们吃了我的细盐，这辈子都不会再吃粗盐了，因为吃不下去。”
粗盐简单提炼，技术太简单。
把粗盐融化在水里，过滤杂质，重新蒸煮就可以。
刘县令动心了，哈哈笑道：
“我家里房子多，后面第三进院子，有五间大房子，还有厢房，给叶大人做实验，行不行？”
叶坤笑道：“刘大人家里有女眷，只怕不方便。因为提炼精盐，我还要找两个人打下手。”
刘县令笑道：“叶大人是自己人，无妨。我给你拨三个丫鬟，帮你打下手，晚上也能侍候叶大人，怎么样？其中还有两个丫鬟，是我才买回来的，干干净净。你要是喜欢，以后带回去做侍妾。”
这么大方？
叶坤可不敢要刘县令的丫鬟：
“大人府上的丫鬟，我岂敢窥觑？这样吧，我现在去置办一些工具，晚上就给大人提炼粗盐。”
“男子汉，婆婆妈妈干啥？男人，不就这点事嘛。”