卖粥送咸菜也不是白送的，有人吃着咸菜好，又正好是做吃食生意的，就直接下了订单，批上一些回去试着卖看看。早餐雪雁没管，高婶看着收钱就行，她自己干窗口快一年，很熟练了。高叔帮着给打包，店食的给上上菜，金素英自己在厨房，也能忙得过来。雪雁跟罗成两个在咸菜铺子，都快忙飞起来了。她那咸菜，得利饭店用咸菜炒的打卤面都成了招牌之一了。周围的人，哪个不知道那咸菜就是她家出的。高婶那窗口又只零卖不批发。多少人等着盼着要做她这个咸菜的生意呢。总算等到他这门市支起来，知道要开始批咸菜了，恨不得天天盯着她啥时候开业。头天知道她今儿个早要开业的，都早早的过来排队。夏天咸菜放不长，都不敢多批，你十斤他八斤的，罗成一直就在盛咸菜，称重，雪雁就是收钱，八毛钱一斤。二十三口咸菜缸，挨着饺子馆厨房的三口缸空着，给饭店送过去一缸，留一缸自家用。十八口大缸，三千多斤，一早上而已，全卖完了。做咸菜的时候，都已经是把销量往高了预测，按两天准备的。哪知道，居然没够。没到八点半呢，咸菜铺子关门了……没东西卖了。也是挺尴尬。雪雁都没空尴尬，那边儿收拾完，罗成忙着涮缸。她得过来准备饺子馅了。早餐就卖到八点，也收了。要开始准备开业和正餐了。丁老爹把孩子们送到学校之后，也过来帮忙。头天就让何家给留了五十斤猪肉，牛羊肉各二十斤。拿回来，分工，男人洗菜摘菜，女的剁馅子。丁丁当当的，忙活到九点半，文强拉着鞭炮过来了。雪雁还得在前面儿张罗着，想着到了九点五十八分，放完鞭炮是个意思就行了。结果都九点五十了，乌央乌央了从管理处过来三四十号人，仔细一看，当中可不正是那位王区长嘛！直接就奔着自家门口来了。“你是第一个支持市场改建的摊主，群众支持我们的工作，我当然也得来支持一下群众的工作，对不对？”领导在群众面前，那永远都是平易近人的。“感谢领导的支持……”场面话就说呗，什么有了领导关心和支持，相信市场会发展得越来越好，生意也会越来越好，挣的钱也会越来越多，感谢好政策改变了生活，感谢英明领导带领老百姓致富，巴拉马拉，领导讲着话，她适当的捧几句，商业互吹呗。意思是那个意思就行，也不用说得太书面，她一个农村妇女的身份，说得太官方，反而不轮不类，得往实在了说。到点儿了，两挂鞭，还是领导和管理处的主任一人一挂点着的。雪雁这个主人反而退后了。行吧，咋滴都行。领导都过来支持她开业，冲着这个牌面，露不露脸的那都是小事儿。领导来走个流程就撤了。雪雁这连个牌匾都没有的饺子馆就算是开业了。送走了人，回店里就忙活着包饺子，煮饺子。到十一点钟，先煮了两大锅，文强端着锅，雪雁带着调料和咸菜的拖盘。往市场管理处送一锅，派出所送一锅。嘴上说的当然是让大家帮着尝尝味道，真正是啥意思，是个人都懂。“你这个小丁儿啊。我活五十多年，就没见过比你更会做买卖的。既然你自己上门了，我也不跟你客气，能不能给我开个后门儿，卖我几斤咸菜？家里那口子，就好这一口儿，自己怎么也做不出来那个味儿来。”派出所的老所长跟雪雁不是头一回打交道了，房子还在图纸上呢，过年过节，米面油，水果蔬菜的就没断过往所里送。人家也不说送礼，送那东西吧，你说贵吗？除了过年的米面油贵点，那菜和那水果，都是农村园子里吃不了扔在地上都没捡的。一箱子不值一块钱的东西。但人家这个情儿，你能不领吗？还有这么长时间，人家那生意做的，谁不是看在眼里。先不说人家的东西确实好，就那一套儿一套儿的路子，谁比得了？“裘叔，您跟我说这话，那不是见外了嘛。我那么大的买卖，还能差您家这几斤呀？买什么买，笑话我呀？回头过去拿不就完了嘛。咱所里谁家要，直接过去拿呗。千万别跟我客气。”裘所长是老兵，不会弯着转着说话，雪雁也就不搞官腔，直接直去，半开玩笑的回话。“那哪行啊，你那也有本钱呢。”菜多少钱一斤大家心里都有数，那咸菜的成本有多少，也都有猜测，使劲往高了猜，用的料再珍贵，三四毛钱的怎么都够了。至少都是对半挣了，多少人在背后议论，雪雁一天挣的，就够别人挣好几年的。虽然都明白，那也不好白吃呀。